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비진

애호박새우젓국 :: 시원칼칼해요 강추!!

애호박과 새우젓의 만남!

국으로 끓여도 맛있답니다.

소금간은 필요없어요. 오로지 새우젓으로만 간해주세요^^
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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멸치와 다시마를 넣고 육수를 내줍니다.
(끓으면 다시마는 건져내고, 멸치는 10분정도 우려주세요.)
그사이 애호박, 양파, 대파, 청양고추를 먹기좋게 썰어주세요.
우려낸 육수에 썰어놓은 애호박과 양파를 넣고
다진마늘 1/2T, 새우젓 2T를 넣고 애호박이 투명해질때까지 살짝 끓여줍니다.
그런다음 순두부를 크게떠서 넣고,
청양고추, 대파를 넣으면 완성!
초간단이죠? ^^
두부는 선택사항이긴한데
순두부를 넣으니 더 좋더라고요~
모두부보다 순두부를 넣으면 부드럽게 넘기기 좋아요~

청양고추를 넣어주셔야 더 시원칼칼하답니다.
레시피 작성자About the writer
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