파래무침 만드는 법 새콤달콤 물파래 초무침 레시피
새콤달콤하게 양념해 놓으면 순삭하게 되는 밑반찬 파래무침입니다. 입에 넣는 순간 톡 쏘는 듯 하지만 먹을수록 느껴지는 단맛과 해조류의 신선한 향이 정말 좋은 물파래! 깔끔한 맛의 파래초무침 레시피 알려드릴게요 :)
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 절이기
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10식초 1큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.5큰술 넣어주세요
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STEP 3/10조물조물 섞어 10분간 절여주세요
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STEP 4/10물파래에 소금 1큰술을 넣어주세요
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STEP 5/10바락바락 주물러 이물질을 제거 해주세요
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STEP 6/10파래를 물에 살살 헹궈가면서 맑은 물이 나올때까지 3~4회 흔들어 씻어내주세요
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STEP 7/10세척이 끝난 파래와 절인 무우는 물기를 짜서 한 볼에 담아주세요. 파래는 가위로 여러번 잘라주시는게 좋아요
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STEP 8/10국간장 1큰술, 설탕 1큰술, 액젓 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 식초 2큰술, 깨소금 1큰술 넣어주세요
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STEP 9/10무우와 파래가 잘 어우러질 수 있도록 살살 섞어주세요
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STEP 10/10새콤달콤 입안이 개운해지는 파래무침 완성입니다
- 입맛에 따라 식초와 설탕의 양은 조금씩 조절해주셔도 좋아요 :)
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