간단하고 맛있는 양배추 요리! 돼지고기 양배추덮밥
간단한 한끼 식사로 맛있게 먹을 수 있는 한그릇 요리, 덮밥 요리 소개해요! 고소한 돼지고기, 달콤한 양배추, 은은한 생강향의 부드러운 미소소스가 어우러진 자작한 국물의 돼지고기 양배추덮밥! 꼭 만들어 보세요~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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300g
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30g
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또는 참기름
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 4/13생강은 채 썰어서 준비해주세요.
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STEP 5/13미소 된장, 청주, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 6/13미소 된장, 청주, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/13양념재료에 준비한 돼지고기를 넣고 잘 버무려 주세요.
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STEP 8/13양념재료에 준비한 돼지고기를 넣고 잘 버무려 주세요.
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STEP 9/13냄비에 양배추를 놓고 양념한 돼지고기와 생강을 올려주세요.
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STEP 10/13냄비에 양배추를 놓고 양념한 돼지고기와 생강을 올려주세요.
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STEP 11/13양배추가 살짝 잠길 정도로 물을 넣어주세요.
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STEP 12/13중약불에서 10~15분 정도 익혀주세요.
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STEP 13/13마지막으로 들기름을 살짝 곁들여 주면 완성이예요^^
- 판매하는 미소는 시로미소라고 하는 연한색의 백미소, 아카미소라고 하는 진한색의 적미소가 있고 두가지를 섞어 놓은 제품이 있어요.
백미소는 단맛이 강해서 이번 요리와는 어울리지 않구요. 이 요리에서는 시로미소와 아카미소를 섞어놓은 제품을 사용했어요.
완성된 돼지고기 양배추찜을 밥 위에 올려서 덮밥처럼 드셔보세요.
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