초급
조리순서
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STEP 1/8껍질을 까고 반달 모양으로 잘랐는데요. 아삭아삭 씹히는 맛을 살려주기 위해서 도톰하게 잘랐답니다. 월령에 따라서 소금 간 살짝 해 주셔도 되는데요. 전 간은 생략했습니다.
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STEP 2/8크래미는 얇게 찢어 주시고요. 야채는 물기를 고옥 짜서 볼에 함께 넣어 준비합니다.
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STEP 3/8올리고당을 넣고요.
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STEP 4/8레몬즙을 짜서 넣었는데요. 시판 즙을 사용하셔도 관계없습니다. 추가적으로 딸아이는 생레몬을 맛있게 먹는 친구라 생과도 작게 잘라서 오이무침에 넣어줬어요.
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STEP 5/8비닐장갑을 끼고 재료들을 무쳐주었는데요. 내용물이 주재료에 잘 스며들 수 있도록 조물조물 해줬답니다.
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STEP 6/8맛있게 잘 완성된 거 보이시죠? 기호에 따라 참기름 한 숟가락 넣어주세요. 레몬의 새콤한 향과 상큼함이 조화롭게 만들어진 아기 반찬이랍니다.
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STEP 7/8특히 리둥이네 집에 있는 변비 아기에게 맞춤 식단인데요. 야채와 단백질을 골고루 구성하여 건강한 세돌아기 식판이 될 수 있도록 신경 썼답니다. 오이 좋아하는 아이들 자연스럽게 무침도 맛있게 즐겼고요. 함께 넣은 크래미와 레몬 덕에 더 별미처럼 먹을 수 있었답니다. 냉장고에서 하루 저녁 숙성해서 먹는다면 다 맛있게 먹을 수 있어요 :)
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STEP 8/8입맛 돋우는 상큼한 아기 반찬 만들기 소개했는데요. 곧 더 더워지는 여름철에도 시원하게 냉장고에 넣고 즐길 음식으로도 딱 좋을 것 같더라고요. 같은 재료라도 매번 다르게 유아식 만들어 주려고 노력하는데요. 이번 크래미 넣은 반찬도 성공했답니다. :) 오늘 메뉴 고민이 되신다면 도움 되는 정보였으면 해요!
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