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#양지수육 #나주식맑은곰탕 #나주곰탕 #나주곰탕국수만들기 #나주곰탕쌀국수만들기 #양파절임
사골곰탕의 뽀얀 국물은 많은데, 나주곰탕처럼 맑은곰탕은 찾기가 어렵더군요. 전에는 양지와 사태를 사다가 곰탕을 만들어서 육개장도 했었죠. 이젠 편하게 가는 세상에 맞춰서 곰탕은 없을까 검색하다가 나주식맑은곰탕이 있더군요. 그래서 나주식맑은곰탕과 더불어 양지수육으로 일단, 먼저 나주곰탕부터 먹고는 남은 고기와 곰탕으로 쌀국수를 만들었습니다. 쌀국수는 쌀국수면이어야 하는데, 쌀국수대신에 소면을 넣어 주고 양파절임과 숙주를 쌀국수처럼 넣어서 만들어 준 나주곰탕국수입니다. 고기를 찍어 먹는 소스도 준비하고, 거기에 양파절임도 준비한 쌀국수스러운 모양의 나주곰탕국수죠 ^^
2인분 60분 이내 아무나

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료
양파절임재료
고기소스재료
조리도구
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 소면 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 설탕 조리법
  • 쪽파 손질법
조리순서
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