백종원 떡볶이 레시피 국물떡볶이 소스 만드는법 쌀떡볶이 분식집 떡볶이 레시피
오늘은 국물떡볶이 쌀떡볶이 백종원레시피로 만들어 봤어요 :) 백종원 떡볶이 레시피에 들어가는 소스재료는 고추장, 고춧가루, 진간장, 설탕으로. 양념도 조리법도 매우 간단해요 백종원님 레시피에 따르면 떡볶이 만들기 할 때 다진마늘을 넣으면 하수라고 하더군요ㅎㅎ 가게에서 파는 떡볶이 맛을 내기 위해서 다진마늘은 빼주었으며 진간장을 넣어주시면 감칠맛이 더 좋아져요 야채는 양배추와 대파 정도만 넣어주시고 냉동 쌀떡볶이 떡은 미리 물에 담가서 10분 정도 불려주면 양념도 잘 배고 조리시간도 단축시킬 수 있어요 :) 예꿈이댁은 쌀떡으로 만들어 봤으며 깻잎 채 썬 것과 삶은 계란을 올려서 먹으니 더 푸짐하게 먹을 수 있었다지유!ㅎㅎㅎ 국물 떡볶이 분식집 떡볶이 레시피 어렵지 않아요 :) 그럼 시작해 볼게요 :)
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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약 12개
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70g
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- 양념재료
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- 고명용
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9밀떡 쌀떡 모두 좋아요 :) 저는 냉동 쌀떡볶이 180g (12개 정도)를 준비했어요 볼에 떡과 물을 담고 주물주물 두세번 세척을 해 주고, 10분 정도 물에 담가주었어요
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STEP 2/9
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STEP 3/9고명용 재료인 깻잎은 채 썰고, 삶은 계란은 반으로 잘라 준비했어요
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STEP 4/9
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STEP 5/9이제 중강불로 불을 켜고 양배추, 대파, 떡, 어묵을 넣고 보글보글 끓여주세요
중강불
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STEP 6/9재료들이 잘 섞이도록 뒤적여주고.
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STEP 7/9사진처럼 보글보글 끓어오르는 시점을 기준으로 중강불로 7분 정도 끓여주었어요이때 뒤적여주면서 끓여주셔야 떡이 팬 바닥에 눌어붙지 않고 양념도 골고루 잘 배이게 돼요
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STEP 8/97분이 경과한 후에 간을 보고 원하는 국물 맛이 나면 마무리해 주시면 되세요 :) 예꿈이댁은 국물 떡볶이 스타일로 즐길 거라불을 끄고 마무리했는데요. 떡을 푹 익혀주고 싶다면 더 끓여주시고, 취향에 따라 더 졸여주셔도 되세요 :)
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STEP 9/9채썬 깻잎과 삶은 계란을 올리고 통깨를 솔솔 뿌려주면 떡볶이 맛있게 만드는 법 완성이에요 :)
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