오이새우잣소스샐러드 오이 새우 두가지 조합? 이거 진짜 충격적인 맛
잣이 매우 비싸서 평소 잣요리는 엄두도 못내지만.. 가끔 선물로 들어오는 잣으로 이렇게 해드시면.. 너무 맛있기도 하고 가족들도 정말 좋아하는 고급반찬이 완성된답니다! 폐질환, 당뇨의 예방, 두뇌발달에도 도움을 주는 잣! 이렇게 한번 드셔보세요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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또는 올리고당
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5젓가락 두개로 오이를 고정 한 뒤 사선으로 2/3 지점까지 가늘게 썰어요 (반대도 같은 방법으로 썰어요)쓴맛나는 오이 양끝은 제거하고 잔가시는 칼등으로 살살 제거해요
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STEP 2/5적당한 크기로 자른 뒤 소금 1/2 작은술 넣어 5~10분 절여요
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STEP 3/5
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STEP 4/5잣 2큰술, 우유 2큰술 식초 1큰술, 알롤루스 1큰술 마요네즈 2큰술, 후추 갈갈갈 소금 2~3꼬집, 마늘 1알 모두 믹서기에 갈아요 (믹서기가 없거나 번거로우신 분은 잣만 절구에 곱게 갈아 잘 섞어요)
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STEP 5/5절여진 오이는 물기를 짜내고 오이, 새우, 잣소스 넣어 골고루 버무려주면 완성입니다.
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