오이피클 만들기 새콤달콤 강황 오이피클

오이피클 만들기 새콤달콤 강황 오이피클

새콤 달콤 강황 오이피클 건강식 오이피클 담았어요 강황이 들어가 빛갈도 예쁘고 아삭하니 맛있네요 가성비좋은 건강한 오이피클 옛날식 오이피클입니다

6인분 이상

30분 이내

초급

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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STEP 1/10

소금물에 비벼가며 뽀득 뽀득 닦아줍니다 물기제거한 오이는 한잎크기로 잘라 주세요
믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프
STEP 2/10

풋고추가 없어 마른 홍고추로 대체했어요. 4개정도 준비해요
STEP 3/10

당근은 세로로 홈을 내준뒤에 나박나박 썰어 꽃모양을 내줍니다
STEP 4/10

오이에 부어줄 육수를 준비 합니다.
물 1리터에 소금 3술, 스테비아 3술, 통 후추 1/2술
냄비 , 조리용스푼
STEP 5/10

설탕 2술, 강황가루 1큰술, 식초 1컵을 넣어주고 펄펄 끓여요
STEP 6/10

오이와 당근 세척한 병에 차곡차곡 담아 줘요
밀폐유리병
STEP 7/10

토막내준 홍고추도 올려 주고요
STEP 8/10

끓여준 육수는 한김나간뒤 부어주세요
STEP 9/10

뚜껑닫아 하루 이틀 지난뒤 드시면 되는데요
STEP 10/10

냉장고넣어 드시면 아삭하니 더 매력적이예요

: 식초 설탕은 개인 입맛에 맞게 가감해요 요즘같은 날씨에 시원하게 냉장고 넣는것을 추천 강화가루도 꼭 넣어 보시길요

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#강황 #오이피클 #새콤달콤

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