아무나
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 접시
- 프라이팬
- 요리스푼
- 접시
조리순서
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STEP 1/14오늘은 질 좋은 부채살을 사용했구요. 파푸리카와 피망, 아스파라거스에 그린빈까지 넣어습니다.
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STEP 2/14부채살 400g정도 양 입니다.
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STEP 3/14
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STEP 4/14
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STEP 5/14소금과 후추로 20분정도 밑간을 해 주시고
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STEP 6/14달궈진 팬에 버터 한조각 녹여줍니다.
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STEP 7/14밑간해놓은 고기를 투하해
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STEP 8/14지글지글~~볶아 줍니다.
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STEP 9/14고기가 색이 변하기 시작하면 준비해둔 채소들을 넣고
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STEP 10/14휘릭 휘릭~~ 웍질을 합니다.
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STEP 11/14찹 스테이크 양념 다진마늘 반수저 캐찹 2수저 굴소스 1수저 참치액젓 반수저 설탕 1수저 미림 1수저 버터 1조각
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STEP 12/14양념을하고 몇번 섞어 뒤집어주고 지글지글~~치이이익~~ 채소는 넘 오래 볶아내면 물이 생기고 소고기는 딱딱해지고 질겨집니다.
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STEP 13/14웍질 서너번 휘리릭~~ 이럼 다 만들어진겁니다.
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STEP 14/14오늘은 모양도 모양이지만 정성을 담아 식탁에 올립니다.
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