베이킹클래스#6. 얼그레이 오렌지 스콘
스콘을 좋아하지 않은데요 오늘 만든 오렌지 스콘은 정말 부드럽고 오렌지 씹히는 맛이 너무 맛있더라구요. 레시피 공유 드려요. 함께 만들어 봐요. 레시피가 좀 어려우니 동영상은 제 블로그에서 확인할 수 있습니다^^
2인분 
120분 이내 
중급 
누구나 간단하게 만들수 있는 요리 방법을 하나씩 기록하는 자취녀의 요리 일기장
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11강력분+박력분+베이킹파우더에 얼그레이를 넣고 체에 걸러준다.
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STEP 3/11설탕+소금을 2번에 넣어준다.
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STEP 4/113번에 버터를 넣고 스크래퍼로 콩알 크기로 다진다.(칼날질)
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STEP 5/114번에 중앙에 홈을파서 달걀+우유+플레인요거트를 3번 나눠서 넣어준다. (우유+플레인요거트를 먼저 섞고 달걀은 넣은다음 깨준다 살짝)
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STEP 6/11오렌지필을 넣고 가루가 안보일때까지 섞어준다.
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STEP 7/11
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STEP 8/11밀고-> 반으로 자르고->겹쳐올리고 -> 밀고 -> 반으로 자르고 ->겹쳐올리고 3cm두께의 직사각형으로 만들기 이후 랩핑하고 냉장실에허 휴지 1시간
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STEP 9/11네모로 6등분 나누고 겉면 우유 바르기
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STEP 10/11
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STEP 11/11시식
- 냉동실에 보관했다 실온에 놔두거나 오븐에 구우면 정말 맛있어요
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