참치캔 요리 참치 쌈장 만들기 비빔밥 소스로도 좋다 백종원 레시피
참치캔으로 쌈장으로 만들어 쌈을 싸 먹어도 좋고 채소와 참치가 많이 들어가 많이 짜지 않기 때문에 비빔밥 소스로 흰쌀밥에 듬뿍 올려 참치 비빔밥으로 먹어도 좋아요. 아무것도 하기 싫은 날은 쌈 채소에 얹어 쌈 싸 먹으며 한 끼 해결~ 계란 프라이만 하나 부쳐서 참치 비빔밥으로 활용하면 또 한 끼 해결~
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12대파 한 대도 다져 주세요.
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STEP 3/12청양고추 2개도 다져 줍니다. 저는 살짝 매콤한 게 좋아서 3개 넣었습니다.
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STEP 4/12웍에 참치캔을 따서 기름만 따라 내 주세요.
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STEP 5/12먼저 다져 놓은 대파를 넣고 볶아 주세요. 모든 재료를 한 번에 다 넣고 볶아 주셔도 상관없지만 차례로 볶아 주면 조금 더 맛있답니다.
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STEP 6/12다진 양파를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 7/12된장 2T, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1/2T를 넣고 볶아 주세요.
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STEP 8/12물 반 컵을 넣고 섞어 주세요.
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STEP 9/12참치를 넣어 주고 다진 마늘 1T, 다진 청양고추를 넣고
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STEP 10/12물이 졸아들 정도로 볶아 줍니다.
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STEP 11/12마지막으로 참기름을 두른 후 섞어 주세요. 참치 쌈장 만들기가 완성되었습니다. 반찬통 하나 정도 양이라 그리 적지 않아서 한동안 쌈장 걱정은 없어요. 냉장고에 보관해 두고 조금씩 꺼내 먹으면 되는데요. 너무 오래 보관해 두기보다는 일주일 정도 먹을 양으로 먹을 때마다 조금씩 만드는 게 좋을 것 같아요.
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STEP 12/12참치캔을 사용하면 따로 조미료를 넣지 않아도 감칠맛이 좋아요. 오늘은 달큼한 양배추찜만 만들어 미리 만들어 둔 참치 쌈장 꺼내 맛있게 냠냠~ 너무 잘 어울립니다.
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