소고기 김밥 만들기 소불고기 콩나물 김밥 가정의달 도시락 추천

소고기 김밥 만들기 소불고기 콩나물 김밥 가정의달 도시락 추천

콩나물로 새로운 요리를 만들어야겠다고 생각하고 김밥에 콩나물을 넣었더니 아삭한 맛이 제대로였어요. 콩나물 싫어하는 분은 없어서 콩나물 김밥도 맛있게 먹을 수 있어요. 콩나물이 지저분해지지 않도록 각각으로 김에 말아서 김밥을 말았더니 훨씬 더 예쁜 김밥이 나왔어요.

2인분

60분 이내

초급

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재료

재료 계량 안내

재료(큰술15 ml 작은술5ml)

소고기
100g 구매
콩나물
1봉지 구매

300g
참치액젓
1큰술 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
김
5장 구매
당근
20g 구매
소금
1작은술 구매
계란
4개 구매
식용유
조금 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
참기름
넉넉히 구매
통깨
조금 구매

불고기 양념

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
김발
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

소고기 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
참치액 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
김 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
계란 조리법
식용유 조리법
진간장 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

콩나물에 참치액젓 1큰술을 넣어서 삶아줍니다.
냄비
STEP 2/10

당근은 채를 썰고 소금 1큰술을 넣어 30분간 절여둡니다.

도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 볼 , 위생장갑
STEP 3/10

소고기는 불고기 양념을 해주는데요. 진간장1큰술,맛술1큰술,후추,참기름을 넣고 조물조물 해둡니다.
STEP 4/10

계란4개에 소금 후추 조금 넣어서 지단을 부쳐주고 길게 채썰어 줍니다.
STEP 5/10

김은 반 잘라서 미리만든 당근라페를 넣어서 한번 말아주세요.
소금절인 당근은 최대한 수분을 꼭꼭~~~ 짜주세요.
김발
STEP 6/10

소고기와 콩나물도 따로 말아주세요.
STEP 7/10

밥 2공기에 소금 참기름을 넣어 밑간하고 김발에 김을 올려줍니다.
볼 , 요리스푼
STEP 8/10

밥을 고르게 펼쳐주고 각각 말아놓은 당근,소고기,콩나물,계란을 올려줍니다.
STEP 9/10

꾹꾹 눌러가면서 말아주고 마지막 김의 끝에는 물을 묻혀주세요. 김이 터지는 것을 방지해줍니다.
STEP 10/10

다 말아진 김밥에 참기름을 솔로 바르고 통깨도 뿌려주면 완성입니다.

1.김에 각각의 재료를 먼저 말아주는 것이 중요합니다.

2.밥을 넣어서 말때는 김의 끝에 물을 묻히면 더 잘 붙습니다.

3.김밥을 썰때는 빵칼이 더 깔끔합니다.

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#소고기 #콩나물 #소풍 #가족소풍 #도시락