머쉬마루버섯볶음
송이버섯의 아삭한 식감과 새송이보다 단맛이 더 나고 부드럽게 잘 찢어지는 머쉬마루버섯. 고물가 시대에 착한 가격으로 한 끼 뚝딱할 수 있는 머쉬마루버섯볶음 만들어봐요
4인분 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다
재료
- 재료
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솔질 후 230g
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8당근과 양파는 길이로 채썬다
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STEP 3/8청양고추는 반갈라 씨를 제거한 후 길이로 채썬다
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STEP 4/8팬에 식용유를 두르고 양파를 익힌다
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STEP 5/8양파가 살캉하게 익으면 버섯과 죽염을 넣고 볶는다
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STEP 6/8버섯의 숨이 죽으면 당근과 청양고추를 넣고 볶는다 -당근과 청양고추는 생으로도 먹으니 예쁜 색감을 위해 많이 볶지 않는다
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STEP 7/8모든 재료가 어우러지면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다
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STEP 8/8아삭한 식감이 매력적인 머쉬마루버섯볶음 완성
- **재료의 색감을 위해 당근과 청양고추는 살짝만 볶아준다 **아이가 있으면 청양고추 대신 풋고추 사용을 추천드려요
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