머쉬마루버섯볶음

머쉬마루버섯볶음

송이버섯의 아삭한 식감과 새송이보다 단맛이 더 나고 부드럽게 잘 찢어지는 머쉬마루버섯. 고물가 시대에 착한 가격으로 한 끼 뚝딱할 수 있는 머쉬마루버섯볶음 만들어봐요

4인분

30분 이내

초급

그미네

[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

재료

재료 계량 안내

재료

머쉬마루버섯
1봉지 구매

솔질 후 230g
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
청양고추
2개 구매

양념

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

버섯은 톱밥이 있는 뿌리 부분을 자르고 길게 찢어준다
도마 , 조리용나이프
STEP 2/8

당근과 양파는 길이로 채썬다
당근 손질법
STEP 3/8

청양고추는 반갈라 씨를 제거한 후 길이로 채썬다
STEP 4/8

팬에 식용유를 두르고 양파를 익힌다
프라이팬
STEP 5/8

양파가 살캉하게 익으면 버섯과 죽염을 넣고 볶는다
요리젓가락
STEP 6/8

버섯의 숨이 죽으면 당근과 청양고추를 넣고 볶는다 -당근과 청양고추는 생으로도 먹으니 예쁜 색감을 위해 많이 볶지 않는다
요리스푼
STEP 7/8

모든 재료가 어우러지면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다
STEP 8/8

아삭한 식감이 매력적인 머쉬마루버섯볶음 완성
접시

: **재료의 색감을 위해 당근과 청양고추는 살짝만 볶아준다 **아이가 있으면 청양고추 대신 풋고추 사용을 추천드려요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#머쉬마루버섯 #머쉬마루버섯볶음 #밑반찬 #초간단

버섯볶음 맛보장 레시피