안초비 감자채전 만들기
감자채전 만들어 분위기 내어 먹기에 좋습니다~!
2인분 
20분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14
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STEP 3/14안초비 3개도 잘게 다져
앤초비 자체가 짭쪼름한 맛이 있어서 별도의 간은 하지 않았습니다~!!
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STEP 4/14채썬 감자 2개,
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STEP 5/14잘게 다진 안초비 3개,
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STEP 6/14튀김가루 1T를난 아직 뒤집는 게 자신이 없어!! 라고 생각하시는 분들은!! 튀김가루를 넣을 때, 전분가루를 함께 더 넣어 주시면 좋아요!
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STEP 7/14고르게 섞어주세요.
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STEP 8/14달궈진 팬에 올리브유 2T 둘러
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STEP 9/14고르게 펼쳐서 노릇하게 구워 주시는 동안
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STEP 10/14루꼴라 1줌을 깨끗하게 씻어 물기를 탈탈탈 털어 주세요.
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STEP 11/14앞과 뒤 모두 노릇하게 익으면 접시에 가지런히 담아
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STEP 12/14루꼴라, 파마산 치즈가루, 후추 솔솔솔 올리브유 휘~ 둘러 주시면 끝!
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STEP 13/14감자채전만하면 느끼해서 저는 집에 남은 루꼴라가 있어서 루꼴라 듬뿍 얹어 주었는데요~
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STEP 14/14수란, 달걀프라이, 베이컨 집에 있는 재료 좋아하는 거 어떤 걸 올려드셔도 좋아요~!!
- + 감자채전은 처음에는 넓게 펼쳐서 주시고요~ 아랫면이 틀을 잡기 전에!! 안으로 안으로 밀어 넣으며~빈 곳을 최대한 없게 해 주셔야 뒤집을 때 쉽게 뒤집을 수 있습니다~
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