1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
-
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5스푼밥숟가락기준
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1개
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2장
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적당히냉동새우
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- 양념
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2스푼
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1스푼
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1스푼
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1스푼
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2스푼
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2꼬집
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조리도구
- 믹싱볼
- 내열용기
- 전자레인지
- 미니절구
- 요리스푼
- 냄비
- 요리젓가락
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 접시
조리순서
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STEP 1/19밀가루를 5스푼 넣어주세요
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STEP 2/19물을 7스푼 넣어줍니다(뭃어질때 까지 )
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STEP 3/19그리고 냉동새우를 씻어줍니다 전자레인지에 돌릴수 있는 용기에 담아줍니다 비닐봉지를 덥고 전자레인지에 1분 돌려줍니다
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STEP 4/19새우를 다져줍니다
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STEP 5/19반죽에 다진 새우를 넣고 섞어줍니다
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STEP 6/19소금을 살짝 넣어줍니다
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STEP 7/19전자레인지에 1분 돌려줍니다 다 돌린후 뭃으면 30초 더 돌려줍니다
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STEP 8/19다 하면 이렇게 돼야되고요
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STEP 9/19감자전분에다가 섞어줍니다
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STEP 10/19돌돌 돌려주고요
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STEP 11/19잘라줍니다!!
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STEP 12/19물이 끓으면 떡을 넣고 기름을 살짝 부워줍니다 젓가락으로 달라붙지 않게 저어주세요 1~2분
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STEP 13/19거름망에 떡을 부워 차가운 물에 씻어줍니다
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STEP 14/19다시 물을 받아서 끓여줍니다
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STEP 15/19그 사이 어묵을 잘라두고요
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STEP 16/19물이 끓으면 양념을 넣어줍니다 이때 소금도 넣어줍니다
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STEP 17/19어묵을 넣고 끓여줍니다
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STEP 18/19끓으면 아까 삶은 떡을 넣고,끓여줍니다 그릇에 옮겨서 세팅 하면
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STEP 19/19완성!!!
- 떡을 먼저 넣으면 불기때문에 어묵먼저 넣어줍니다 참고로 저는 냉동어묵을 사용했어요
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