4인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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60g
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60g
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1숟갈
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50g
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1개
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1500ml
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4개
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2.5숟갈
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 요리스푼
- 국자
- 대접
조리순서
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STEP 1/8바지락국에 들어갈 야채를 썰어서 준비합니다. 무 60g, 다진 마늘 1숟갈, 대파 한 개, 배추 작은 것 4개.
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STEP 2/8물 1500ml에 무를 넣습니다.
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STEP 3/8바지락살 60g를 넣습니다.
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STEP 4/8센 불에서 보글보글 끓입니다. 무가 익을 때까지 끓입니다.
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STEP 5/8무가 익었다면 썰고 준비한 야채를 다 넣습니다. 다진 마늘 1숟갈, 호박 얼린 것 50g, 대파 한 개, 배추 작은 것 4개
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STEP 6/8야채를 넣은 바지락 국을 센 불에서 끓입니다.
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STEP 7/8바지락국에 간을 합니다. 까나리액젓으로 간을 맞추세요. 두리문은 2숟갈 반을 넣었습니다.
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STEP 8/8간을 맞추고 끓어오르면 바지락국 완성입니다. 바지락을 소분해서 냉동 보관하였다면 국요리는 뚝딱 만들어집니다. 국물이 은근 시원하고 단백한 바지락국 야채를 듬뿍 넣으면 더 맛있습니다. 바지락국 끓이는 법 아주 쉽죠~~잉 맛있게 드세요. 오늘도 감사합니다.
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