아무나
재료
- 양념
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3밥숟가락
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4밥숟가락
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4밥숟가락
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2밥숟가락
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2밥숟가락
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2밥숟가락
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1티스푼
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4~5종이컵
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1개일반사이즈1개 또는 작은사이즈 2개
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 조리용스푼
- 찬기
조리순서
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STEP 1/4먼저 무를 물이 찰랑찰랑 담길정도 물을부어 속이 익을수있게 끓여주세요
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STEP 2/4무 속이 반이상 익어야해요
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STEP 3/4무 익힌 물은 따라내고 육수를 부어주시거나 아니면 끓인물 그대로 만들어도 상관은없어요 ㅎㅎ 육수가 맛있으니까 저는이렇게 하는 편이예요^^ 무가 살짝 잠길정도의 육수양입니다~ 이제 분량의 양념을 넣고 센불에 보글볼글 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄여 은근히 졸여내 주세요
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STEP 4/4무가 뭉근하게 익고 양념이 잘 배어들면 됩니다~무조림 참 쉽쥬? 매운거 좋아하는 저는 청량고추 퐈퐈~~~ 이웃님도 맛있는 무조림 만들어 드세요~~^^
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