알배기 배추 겉절이 만들기 배추 겉절이 만드는 법 어렵지 않아요~
수육만 먹기 아쉬워 만들어본 알배추 겉절이이예요~ 생각보다 너무 쉬우니 꼭 만들어 드세요~
5인분 
60분 이내 
초급 
다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~
재료
- 재료
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- 배추 절이기
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12배추는 밑동을 먼저 자른후 시들한 겉부분을 떼어내 주세요~
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STEP 2/12부추는 한주먹 준비해주시고~
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STEP 3/12
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STEP 4/12배추는 반을 먼저 잘라준후 무심한듯 사선으로 툭툭 잘라주세요~
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STEP 5/12굵은소금을 손질한 배추위로 살살 뿌려준후~
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STEP 6/12물을 부어 주세요~ 물을 붓고 꾹 눌러주시면 손위로 살짝 잠길정도이면 됩니다. 이제 30분 절여주세요~ 절이시는 동안 틈틈히 잘 섞어주세요~ 그래야 간이 골고루 잘 베인답니다
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STEP 7/12잘 절여진 배추는 흐르는 물에 씻어 채에 받쳐 물기를 잘 빼주세요~ 그동안 양념을 만들어 놓으시면 편해요~
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STEP 8/12물기가 빠진 배추를 볼에 담고 만들어놓은 양념장을 위에 부어준후 잘 섞어 주세요
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STEP 9/12
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STEP 10/12이렇게만 한다면 알배추 겉절이 만들기 끝!!!!!!
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STEP 11/12수육이랑 먹어도 맛있고 ~~
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STEP 12/12칼국수랑 먹어도 끝내 준답니다!!!!! 맛있게 드세요~
- 새우젓을 안넣고 만들어 봤어요~
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