매콤콩나물무침
콩나물무침은 아삭아삭한 것이 고스란히 맛볼수 있는게 포인트 입니다. 오늘은 콩나물을 삶아서 바로 찬물에 헹궈준후 무침을 하면 콩나물의 아삭함을 느낄수 있답니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7매콤콩나물무침을 소개합니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7물500ml 정도를 펄펄 끓여준후 식용유 1스푼을 넣어주세요. 물이 끓기시작하면 콩나물이 잠기도록 넣어서 4분정도 뚜껑을 열어서 끓여주세요. 4분후에는 찬물을 이용해서 2번정도 헹궈서 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7위생장갑을 이용해서 조심조심 버무려서 무쳐주세요.
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STEP 6/7마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
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STEP 7/7아삭아삭한 매콤콩나물무침이 완성이 되었습니다.
- 물이 끓기시작하면 콩나물이 잠기도록 넣어서 4분정도 뚜껑을 열어서 끓여주세요. 4분후에는 찬물을 이용해서 2번정도 헹궈서 물기를 제거해주세요.
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