건강 봄반찬 두부요리 두부반찬 세발나물요리 세발나물두부전 두부동그랑땡

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세발나물 넣고 부친 카레향 솔솔 나는 풍미 좋은 고소한 두부전입니다

2인분

15분 이내

초급

쿡따라

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재료

재료 계량 안내

재료

두부전 반죽

전분
2스푼 구매
달걀
1개 구매
참기름
0.5스푼 구매
카레가루
1스푼 구매
소금
1/4티스푼 구매
후추
1꼬집 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
구매
채반
구매
주방가위
구매
요리스푼
구매
프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

두부 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
식용유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

재료 준비해 주세요~
STEP 2/9

세발나물 손질은 질기고 억센 굵은 줄기부분은 제거하고 누렇거나 시든잎도 떼내고 물에 두어번 헹궈 씻은 후 가위로 듬성 듬성 잘라 주세요~
볼 , 채반 , 주방가위
STEP 3/9

두부는 칼등이나 손으로 으깨 물기를 제거해 주세요~
도마 , 조리용나이프 , 볼
두부 물기제거는 면보에 담아 꾹 짜 주면 됩니다
STEP 4/9

당근과 양파는 잘게 다져 주세요~
채소는 냉장고에 있는 자투리채소 활용하면 됩니다
당근 손질법
STEP 5/9

볼에 준비한 으깬두부, 잘게 다진 당근과 양파, 세발나물을 담아 주세요~
양파 손질법
STEP 6/9

달걀 1개 톡 깨 넣고 적힌 분량의 카레가루, 전분, 참기름, 소금, 후추를 넣어 주세요~
요리스푼
세발나물은 짭조름해 소금은 적게 넣는게 좋아요!
STEP 7/9

골고루 섞어 주면 두부전 반죽이 간단하게 완성됩니다
STEP 8/9

팬이 뜨거워지면 불을 중불로 낮춘 후 식용유를 두르고 두부반죽을 손으로 동그랗게 빚어 하나씩 올려 주세요~
프라이팬
STEP 9/9

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 세발나물 두부전 완성입니다
뒤집개

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