서진이네 불고기 양념 레시피로 소불고기 덮밥 만들기 소고기 요리
소불고기는 전문점에 가서 사 먹으면 항상 너무 양념이 달아서 사 먹게 돼질 않았거든요. 그래서 가끔 집에서 만들어 먹곤 하는데 그때에도 과일 같은 걸 갈아서 넣어야 맛있을 것 같아 귀찮아서 불고기 양념은 시판되는 제품을 사다가 만들어 먹곤 했답니다. 그런데요. 서진이네 레시피를 보고 불고기 덮밥을 만들어 먹어 보니 간단한데 파는 것보다 훨씬 맛있어서 항상 이 레시피대로 만들어먹곤 한답니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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목심
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- 불고기 양념(3근정도 사용가능)
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10저는 소고기 목심을 사용했어요. 보통 소불고기용으로 많이 사용하는 부위랍니다.
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STEP 2/10진간장 1컵, 배 주스 1컵, 물 1컵, 다진 마늘 1/3컵, 참기름 1/3컵, 설탕 1/2컵, 깨 1T, 후추를 넣어 주세요. 저는 이 양 그대로 만들었는데요. 조금만 사용할 거라면 원하는 만큼 양을 줄여 주세요. 이 양념 정도면 소고기 3근 정도 양념할 수 있답니다.
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STEP 3/10볼에 소고기 목심 1근을 넣어 주세요.
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STEP 4/10만들어 놓은 불고기 양념을 한 컵 반 넣어 줍니다. 양념의 양은 입맛에 따라 가감해 주세요. 저는 이 정도가 좋았습니다.
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STEP 5/10소고기에 양념을 골고루 버무려 줍니다.
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STEP 6/10
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STEP 7/10
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STEP 8/10양파가 살짝 투명해지는 듯하다면 양념에 재워 둔 소고기를 넣어 주세요.
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STEP 9/10그리고 소고기가 익을 때까지 잘 볶아 주세요.
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STEP 10/10밥과 함께 한 그릇에 담아주면 간단하게 만들 수 있는 소고기 요리인 서진이네 불고기 덮밥 완성입니다.
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