건강식 양배추 요리 양배추 전 오꼬노미야끼 레시피
요즘 규현의 다이어트 식단 양배추 덮밥이 관심을 많이 끌고 있지요.
냉장고에 항상 있는 양배추로 오늘은 양배추 덮밥 대신 양배추 전, 양배추 오꼬노미야끼를 소개하려고 해요.
2인분 
30분 이내 
초급 
mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5양배추는 최대한 얇게 썰어서 냉수에 담아줍니다. 양배추를 씻는 방법이면서 아삭하게 만들어주는 효과가 있어서 양배추 손질할 때는 채 써은 후, 냉수에 담마주시면 좋아요. 그런 후 물기를 빼 주세요. 볼에 양배추 베이컨을 넣어주었어요. 부추도 색감을 위해서 약간 넣어주었어요.
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STEP 2/5
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STEP 3/5반죽의 끈기를 줄 정도로만 부침가루를 넣어주세요. 저는 3T 정도 넣어서 물기가 없도록 반죽해주었어요.
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STEP 4/5
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STEP 5/5양면으로 노릇노릇 잘 구워진 양배추전을 놓은 후 위에 마요네즈와 돈가츠 소스를 뿌려준 후 가다랑어 포를 위에 올려주면 양배추 요리 오꼬노미야끼가 완성되었어요.
- 토핑으로 데리야끼 소스가 집에 없어서 돈가츠 소스를 뿌렸는데도 맛이 다르지 않아요^^
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