보양식 찹쌀 누룽지 백숙 만들기 냄비로 간단하고 구수하게 만드는법
냄비로 간단하게 만들수있는 누룽지 백숙이예요 번거롭게 누룽지를 따로 안만들어도 쫀득쫀득하고 구수한 찹쌀 누룽지 백숙을 만들수있습니다
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
백숙용 9호
-
100g
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/15찹쌀 2컵을 찬물에 1시간정도 담가 불려주세요
-
STEP 2/15
-
STEP 3/15목과 날개 끝부분도 잘라주세요 닭 내부에 뼈속에 붙어있는 이물질과 핏덩이들도 제거해준뒤 서너번 행궈주세요
-
STEP 4/15불려놓은 찰쌀은 서너번 행궈준뒤 물기를 털어주세요
-
STEP 5/15찹쌀을 코팅되어있는 냄비에 넓게 바닥에 깔아주세요
-
STEP 6/15
-
STEP 7/15찹쌀위에 닭과 한약재 1봉지를 넣고 통마늘도 넣어주세요
-
STEP 8/15물은 냄비에 꽉차기전까지 넣어주세요냄비가 작다면 중간에 물 한컵을 추가해주세요
-
STEP 9/15뚜껑을 덮어 20분 끓여주세요강불
-
STEP 10/15굵은소금 0.5수저를 골고루 뿌려주고 20분 끓여주세요중불처음엔 찹쌀이 보글보글 끌어올라 와서 중간에 소금 넣어도 안 뭉칩니다
-
STEP 11/15
-
STEP 12/15닭과 죽은 다른 냄비나 그릇에 옮겨주세요
-
STEP 13/15바닥에 눌어붙은 누룽지를 주걱으로 살살 긁어주면 잘 떨어져요
-
STEP 14/15누룽지도 닭옆에 올려주세요
-
STEP 15/15누룽지 백숙 완성입니다
- 밖에서 사먹는 누룽지 백숙과 별 다를게 없는 백숙이예요 김치만 있어도 한끼 든든하게 먹을수있어요 우리 가족 보양식으로 찹쌀 누룽지 백숙 만들어보세요 !!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,