홀토마토 토마토 소스 레시피 푸실리 파스타 만들기
토마토의 산미를 적당히 남기고 양파와 단맛을 충분히 끌어내면 집에서도 한 단계 업그레이드된 토마토소스를 만들 수 있어요. 꼬불꼬불 돌돌 말린 꽈배기 모양의 푸실리 파스타 재미있고 맛있는 식탁이 완성되어요. 우리가 가장 익숙한 길고 가는 형태의 스파게티 다음으로 사용빈도가 높은 숏파스타! 짧은 스프링 혹은 나사 모양의 외형이 특징이에요. 나선 모양의 틈새 사이에 토마토소스가 듬뿍 담겨 소스의 맛을 배가시켜주지요. 특유의 식감이 재밌고 포크로 찍어 먹기 좋아 먹기 편한 푸실리 파스타 만들기 시작할게요.
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료(계량 : 밥숟가락)
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- 파스타 삶기
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13베이컨은 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라주세요.
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STEP 3/13프라이팬에 올리브유 두 바퀴 두르고 마늘을 넣어 중불에서 올려주세요. 부글부글 끓기 시작하면 약불로 줄여서 마늘 향이 올리브유에 베어 들게 해주세요. 마늘 향이 나기 시작하면 양파를 넣어요.
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STEP 4/13양파가 엷은 갈색이 됐으면 베이컨을 팬에 올려줍니다.
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STEP 5/13약불에서 천천히 볶아 베이컨이 노릇노릇 감칠맛이 나게 해주세요.
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STEP 6/13베이컨이 노릇하게 볶아졌다면 토마토캔을 넣고 강불로 조절해 주세요. 끓어오르면 약불로 줄이고 10분 정도 푹 끓여주세요.
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STEP 7/13이때 주걱으로 토마토를 눌러 스프 형태로 만들어 주세요.
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STEP 8/13약한 불에 10분 정도 끓여주면 토마토가 소스 화가 되어 걸쭉해져요. 10분 후 월계수잎 2장과 소금 조금을 넣고 약불로 5분 더 끓여줍니다.
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STEP 9/13
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STEP 10/13물이 끓으면 푸실리를 넣어주세요. 푸실리 삶는 시간은 두께에 따라 다를 수가 있어요. 일반적으로 8~12분 정도 삶습니다. 중간에 한 번씩 저어주면서 골고루 익도록 해주세요. 저는 10분 삶아주었어요.
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STEP 11/13토마토소스에 있는 월계수 잎을 꺼내주고
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STEP 12/13토마토소스가 들어가 있는 팬에 파스타를 넣고 재빨리 버무려 주세요.
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STEP 13/13맛을 보고 간이 부족하면 소금으로 간을 맞춰주세요. 파스타 접시에 담고 파슬리나 치즈 가루를 올리면 푸실리 파스타 만들기 끝!
- 외식 메뉴로 인기 있는 파스타, 홀토마토 토마토 소스 레시피 쫄깃하게 씹히는 베이컨이 들어가 아이들이 잘 먹을 거예요. 꼬불꼬불한 재미있는 푸실리 파스타로 만들어 포크로 꼭꼭 찍어 먹기도 편해요. 삼시 세끼 밥 밥 밥 지겨울 때 파스타로 재미있고 편안하면서 맛있는 식탁 만들어보세요.
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