건강 영양식 누룽지 백숙 만들기 냄비 누룽지백숙 레시피
닭 한마리로 만드는 든든한 보양식 누룽지백숙입니다. 푹 익은 부드러운 닭과 구수하고 진한 육수에 부드럽게 푹 퍼진 누룽지가 맛있는 누룽지백숙 만들어 드세요 :)
3인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8닭 날개의 양 끝을 자르고 목뼈와 목뼈 주변의 늘어진 껍질과 지방도 제거해 주세요.
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STEP 3/8손질이 끝난 닭은 꼼꼼히 세척해 주는데요, 닭의 뱃속까지 꼼꼼히 씻어 줍니다. 닭의 뱃속은 흐르는 물로 여러 번 문질러 씻어 불순물과 핏물을 제거해 주세요.
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STEP 4/8삼계탕 재료 티백은 흐르는 물에 한번 씻어 가루를 털고 건대추도 한번 씻어 준비합니다.
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STEP 5/8
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STEP 6/8
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STEP 7/825분 뒤 닭을 뒤집어 반대쪽이 잠기게 한 뒤 다시 뚜껑을 덮고 25분간 끓여 줍니다.
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STEP 8/8누룽지가 푹 퍼지고 백숙이 잘 삶아지면 티백과 대추,생강은 건져내고 그릇에 백숙과 누룽지를 담아 맛있게 드세요 ^^닭의 크기에 따라 누룽지 백숙 끓이는 시간은 50분~1시간 끓여 주세요.
- 누룽지는 저는 한 장 넣었는데 누룽지를 좋아하시면 넉넉히 2장 넣어 드세요 ^^ 누룽지 양이 늘면 그만큼 국물이 적어지니 양 감안하여 넣어 주시면 됩니다.
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