양배추쌈 양념장 양배추 찌는 법 양배추요리 매일반찬 위에 좋은 메뉴
양배추를 쪄서 맛있게 양념장 만들어 싸먹어도 맛이 좋지요~~ 위에도 좋은 양배추쌈과 양념장 간단하게 만드는법 알려드릴께요
4인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10저는 다이어트중이라 양배추를 엄청 많이 먹는 편인데요. 양배추 1통을 사면 가운데 심지를 기준으로 둥근 부분을 잘라내고 사진처럼 가운데 네모처럼 남은 부분은 주로 쪄서 쌈으로 먹고 있어요. 가장자리 잘라낸 양배추들은 가늘게 채썰어서 다양하게 먹고 있답니다.
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STEP 2/10먼저 냄비에 물을 팔팔 끓여준 후
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STEP 3/10삼발이위에 먹을만큼 양배추를 올리고 뚜껑을 닫고 쪄줍니다. 보통 8분~ 10분이 가장 먹기 좋게 알맞게 쪄집니다. 양배추의 양에 따라 달라지겠지만 너무 두껍게 쌓아서 찌면 고루 익히기가 힘드니 적당하게 담은 후 10분을 넘기지는 마세요. 이렇게 찐 양배추는 덜어내 한김 식혀줍니다.
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STEP 4/10양배추를 찌는 동안 쌈싸먹을 양념장을 만듭니다. 다진 대파 2T정도 준비하고
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STEP 5/10땡초도 하나 다져줍니다.
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STEP 6/10
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STEP 7/10진간장2T도 넣어주고 참기름, 통깨 넣어준 후
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STEP 8/10고추가루 1.5T넣고 잘 섞어주면 쌈양념장 완성입니다. 쌈장베이스가 아니에요.
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STEP 9/10그동안 양배추는 먹기좋게 잘 쪄졌어요.
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STEP 10/10
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