2인분
10분 이내
초급
재료
- 재료
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1개
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1봉
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3개
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3T
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1T
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2꼬집
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1T
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 채반
- 프라이팬
- 조리용스푼
- 나무주걱
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/10팽이버섯은 밑둥을 제거하고 흐르는 물에 재빨리 씻어서 물기를 빼준 후 가닥가닥 찢어주세요.
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STEP 2/10새송이버섯은 길쭉하게 썰어줍니다.
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STEP 3/10표고버섯도 얇게 편 썰어주세요.
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STEP 4/10팬에 올리브유와 참기름을 섞어서 넣어준 후
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STEP 5/10열이 오르면 각종 버섯을 모두 넣어줍니다.
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STEP 6/10센불에서 버섯을 볶는데 이때 소금과 굴소스를 넣어서 간을 해줍니다.
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STEP 7/10버섯이 익으면 수분이 많이 나오기 때문에 중강불 이상에서 조리해야 수분을 날릴 수있어요.
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STEP 8/10혹시 간이 부족하다면 소금이나 굴소스를 추가해주세요.
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STEP 9/10버섯의 수분도 적당히 날렸다면 통깨뿌려주면 완성입니다.
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STEP 10/10모듬버섯볶음 완성!! 모듬버섯굴소스볶음이에요.
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