알배추 메밀부침개, 비 오는 날 부침개 부쳐요~
구수한 메밀가루에 알배추로 맛있는 전부치기
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4알배추 씻어 채 썰어 소금에 살짝 절여 10~20분 두었다 사용 메밀가루 물넣고 잘 풀어준뒤 알배추 넣고 채썬 당근과 대파넣고 잘 섞어주기
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STEP 2/4기름두른 팬에 약불에서 가열한 뒤 한국자씩 떠서 얇게 펼쳐주기
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STEP 3/42분정도 익혀주고 뒤집어서 부치기
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STEP 4/4알배추전 접시에 담고 초간장 곁들여줍니다
- 메밀가루로 부치면 빠르게 익기때문에 약불에서 부쳐주는게 타지않고 좋습니다
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