간단하고 맛있는 진미채무침 레시피와 훙구몬 먹팁까지 배워보세요
오늘은 엄마표 요리 중 어렸을 적 좋아했던 반찬인 진미채무침을 배워서 소개해드릴까 해요 엄마 지인분들께도 맛보라고 드렸는데 맛있다고 레시피를 공유해달라고 했던 진미채무침 황금레시피 시작해볼게요!
3인분 
10분 이내 
아무나 
요리 하나도 할 줄 모르는 요린이에요! 식당운영 경험있고 손맛좋은 어머니표 음식들 하나씩 배워나가는 중입니다 :) 밑반찬, 찌개, 탕 등 한식류 전문으로 올릴예정이니 많관부!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11소스를 넣을 용기에 다시마 간장 5스푼을 넣어주세요다시마간장 5T다시마 간장은 일반 진간장보다 농도가 연해서 짠맛이 덜하답니다
일반 진간장을 사용하실 분들은 3스푼만 사용하시는 걸 추천드려요
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STEP 2/11올리고당 2스푼을 넣어주고 올리고당과 다시마 간장을 잘 섞어주세요올리고당 2T올리고당을 넣는 이유는 단맛과 완성 시 요리의 윤기를 내기 위함이에요
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STEP 3/11참기름 1스푼을 넣어주세요참기름 1T
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STEP 4/11고춧가루 1스푼을 넣어주세요고춧가루 1T
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STEP 5/11고추장은 크게 3스푼을 넣고 소스가 잘 어우러지도록 섞어주세요불 사용 X
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STEP 6/11
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STEP 7/11
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STEP 8/11소스에 진미채와 썰어둔 땡초를 집어넣어주세요
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STEP 9/11후추는 톡톡톡~후추 톡톡톡
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STEP 10/11깨소금은 밥숟가락으로 한 스푼을 넣어주세요깨소금 1T
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STEP 11/11재료들을 잘 버무려주면 간단하지만 맛있는 진미채무침 완성!
- 냉장고에 넣어두어도 꺼내 먹기 편해서 자취하시는 분들이 해먹기에도 좋고 신혼부부, 주부님들이 하기도 쉽답니다 ☆진미채무침 맛있게 먹는 Tip☆ 1. 김과 함께 먹는다 2. 계란 후라이와 곁들여 먹는다 (제가 가장 좋아하는 조합 ) 3. 갓 지은 밥에 올려서 먹는다
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