[로메인구이] 스크램블드에그를 곁들인 로메인 구이
생으로 아삭아삭 먹어도, 한풀 익혀서 부드럽게 먹어도 우열을 가릴 수 없이 맛난게 로메인. 보기 이쁜 건 덤이죠. 이 로메인을 생으로만 먹는 건 너무 평범해 요리법을 구이로 바꿔봤어요 :)
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7기름을 두른 팬 위에 계란물을 붓고 잘 저어 살짝 덩어리진 스크램블드에그를 해줍니다. 저는 덩어리가 좀 있어야 식감이 좋더라구요. (저는 무염으로 만들지만)소금 간을 잊지 마세요.
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STEP 4/7다시, 달구어진 팬에 기름을 두르고 마늘과 양송이를 넣어 마늘 향을 입히며 구워줍니다.
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STEP 5/7이제 주인공인 로메인이 들어가요. 앞, 뒤로 한번 정도만 살짝 구워주면 됩니다.
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STEP 6/7다 구워질 때쯤 크러쉬드 레드페퍼와 소금으로 간을 해주세요.
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STEP 7/7이제 스크램블드 에그와 함께 접시에 올려 맛있게 드시면 됩니다 :) 참~ 쉽죠?^^
- 로메인은 식감 좋게 살짝만 구워주세요~
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