딸기잼 있으시면 꼭 만들어 보세요. 딸기잼 크럼블 쿠키
만들기 쉽고 간단하면서도, 호불호 없이 좋아할만한 쿠키인 것 같아요~ 쿠키 안에 딸기잼이 들어가기 때문에 맛은 달달한 편이지만, 알룰로스 저당 딸기잼을 사용해 당 부담을 낮췄어요. 개별 포장하셔도 좋고, 저처럼 펄프 도시락 상자에 여러 개 담아 포장해 선물하셔도 좋을 것 같아요! • 분량: 지름 7cm 쿠키 약 9개
4인분 
90분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13부드럽게 푼 버터에 슈가 파우더, 달걀 노른자, 바닐라 익스트랙, 소금을 넣고 잘 섞어 주세요
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STEP 4/13박력분, 아몬드 가루, 베이킹 파우더를 함께 체 쳐서 넣고 섞어 주세요
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STEP 5/13반죽을 한 덩이로 뭉친 후 랩으로 감싸 20-30분 간 냉장 휴지해주세요
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STEP 6/13밀대로 두께 4mm로 밀어펴 주세요
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STEP 7/13냉동실에 30분 간 넣어 주세요
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STEP 8/13지름 7cm 원형 쿠키 커터로 반죽을 찍어 내어 주세요
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STEP 9/13머핀 팬 바닥에 반죽을 놓고, 그 위에 딸기잼과 크럼블, 딸기 크런치를 올려 주세요
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STEP 10/13175도에서 22-25분 간 구워 주세요
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STEP 11/13팬에 5-10분 간 그대로 두었다가 조심스럽게 꺼내어 주세요(부드러워 쉽게 부서질 수 있으니 주의)
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STEP 12/13식힘망 위에서 완전히 식혀 주세요
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STEP 13/13저처럼 포장해서 선물해보세요 :)
- • 시작하기 전에 - 버터와 달걀은 사용하기 30분 전에 실온에 꺼내어 주세요. • 보다 자세한 사항은 유튜브 영상&더보기란을 참고해주세요. 감사합니다 :)
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