4인분
30분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7설탕 0.7컵, 진간장 1컵, 물 2컵, 맛술 or 소주 1컵을 냄비에 넣고 팔팔 끓인 후 식혀 주세요. *160ml 컵 기준
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STEP 2/7
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STEP 3/7손질한 방울 양배추는 여러번 씻어 10분 정도 물에 담가 둡니다.
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STEP 4/7체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 5/7열탕 소독한 유리병에 방울 양배추를 차곡차곡 담아주세요.
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STEP 6/7한 김 식힌 간장물을 넣고 간장 물이 완전히 식으면 뚜껑을 닫아 주세요.
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STEP 7/7날씨가 선선할때는 실온에서 3일정도 색이 잘 들면 냉장고로 옮기고 그때부터 드세요. 날씨가 더울때는 냉장보관 하다 색이 잘 들면 꺼내드시면 됩니다.
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