부대찌개 양념 레시피 소개해요
오늘 저녁은 아이들이 좋아하는 햄 듬뿍 넣고 부대찌개를 준비해 보았어요.
5인분 
30분 이내 
초급 요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 이물질이 있다면 제거하고 손끝으로 덩어리를 갈라놓습니다.
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STEP 3/14묵은지 김치를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
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STEP 4/14대파를 길쭉하게 어긋썰어 준비합니다. * 대파를 채로 썰어 준비하시면 더욱 좋아요!
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STEP 5/14스팸을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다.
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STEP 6/14비엔나 소시지는 칼집을 넣어 준비합니다.
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STEP 7/14떡국떡은 찬물에 담궈놓습니다.
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STEP 8/14커다란 냄비에 손질한 부대찌개 재료를 하나씩 올립니다.
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STEP 9/14
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STEP 10/14냄비에 사골곰탕 500g 1팩을 넣습니다.
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STEP 11/14부대찌개 양념을 넣습니다.
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STEP 12/14슬라이스 치즈 한장 올리고요. 생수 200-300ml를 추가로 넣습니다.
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STEP 13/14가스렌지 중약불로 끓입니다.중약불
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STEP 14/145분~10분 가량 끓이면 맛있는 부대찌개 완성입니다.
- 건더기 모두 건져 먹고 남은 국물에 라면사리를 넣어 끓여드셔도 좋아요. 사골곰탕을 넣어 육수 베이스를 해서 그런지 진하고 고소한 국물맛이 아주 좋습니다. 간을 보고 싱겁다면 간장을 조금 더 넣으셔도 좋은데 부대찌개는 오래 끓일 수록 그 맛이 깊어지고 점점 짜지기 때문에 그 점을 감안해서 간을 맞추세요!
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