맛보장 만두 마라탕 만드는법

맛보장 만두 마라탕 만드는법

매운맛 이금기 훠궈 마라탕소스 한봉지만 있으면 맛보장 마라탕 맛을 낼 수 있고 야채 듬뿍 골고루 넣고 고기도 넣고 원하는 재료 취향껏 푸짐하게 넣어 먹으니 중국식 샤브샤브죠. 이금기 훠궈 마라탕 소스는 마라의 매운맛이 느껴지면서도 많이 자극적이지 않으면서 깔끔한 마라맛을 느낄 수 있어요. 요리 초보도 쉽게 맛낼 수 있는 맛보장 요리예요. 설명서엔 물 1.5리터에 70g소스 한봉지를 넣으라고 써있는데 저는 야채와 고기 만두를 많이 넣어서 물은 700ml로 줄였는데 간이 딱 맞더라구요. 마라탕에 만두까지 넣으면 말해 뭔들이죠. 냉동실에 있는 만두를 푸짐하게 넣어서 마라탕 한냄비로 한끼 식사를 대신할 수 있어요. 야채와 만두와 고기를 골라 먹는 재미가 솔솔하네요. 마라탕의 재료는 취향에 따라 냉장고 상황에 따라 다양하게 선택하면 좋아요. 청경채, 쑥갓, 미나리, 다양한 쌈채소, 팽이버섯, 새송이 버섯등 다양한 채소가 다 잘 어울리고 돼지고기나 소고기 다 맛잇어요. 푸짐하게 한 냄비 끓인 마라탕에 허비는 막걸리 한잔 곁들이네요. 푹 익은 배추와 버섯 시금치등을 골라 먹고 만두와 고기를 건져 먹고 중국 당면을 건져 먹다 보니 배가 엄첨 부르더라구요. 한 냄비로 둘이서 저녁을 푸짐하게 먹었어요.

2인분

30분 이내

초급

Tina소울푸드

[더보기] 요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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조리순서

전체보기

STEP 1/12

중국 당면와 건두부는 미리 30분 이전이상 전에 물에 담가 불려 놓아요.
믹싱볼
STEP 2/12

알배추 잎를 떼어 씻어 놓아요.
STEP 3/12

알배추를 먹기 좋게 썰어 놓아요.
도마 , 조리용나이프
STEP 4/12

시금치와 대파를 다듬어서 씻어 놓아요.
믹싱볼
STEP 5/12

대파는 굵은 부분은 반을 갈라 주고 느타리버섯을 씻어 놓아요.
STEP 6/12

냄비에 물을 붓고 끓으면 훠궈마라탕소스를 부어 주세요.
STEP 7/12

배추와 대파 버섯을 먼저 넣어 주세요.
냄비 , 조리용스푼
STEP 8/12

10분 정도 뚜껑을 덮어 익혀 주세요.
STEP 9/12

만두와 시금치와 상추를 넣어 주세요.
STEP 10/12

중국 당면 건두부를 넣어 주세요. 건두부가 하나 밖에 없어서 1줄만 넣었는데 좋아하면 더 많이 넣어도 되요.
STEP 11/12

대패 삼겹살을 먹기 좋게 잘라 넣어 주세요.
STEP 12/12

뚜껑을 덮고 돼지 고기가 익을 정도로 끓여 주세요. 돼지 고기의 붉은 색이 흰색으로 바뀌고 단단함이 느껴지면 익은 거예요.

: - 맛을 내는 소스 하나면 요알못도 다양한 야채, 고기, 만두등을 넣고 맛난 마라탕를 만들 수 있어요.

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