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무생채 김치
무생채 하면 왠지 세콤달콤한 맛이 먼저 떠오르는데요. 액젓양념으로 간간하게 버무린 무김치 느낌의 결이 다른 무생채 나물입니다. 고기의 곁들임이나 고추장 참기름 넣은 양푼 비빔밥으로 즐겨도 좋아요.
2인분 15분 이내 초급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
무는 도톰하게 썰어주셔야 양념장에 버무린 후에도 아삭한 식감이 살아 있어요.
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무생채 맛보장 레시피