버섯크림파스타 만들기 리가토니 크림파스타 레시피
마트에 갔는데 느타리버섯이 세일 중이더라고요. 세일 품목은 못 참죠? 바로 구매했어요. 집에 남은 훈제오리고기와 함께 버섯크림파스타를 만들어봤어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11오리고기도 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/11마늘은 편 썰어주세요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11버섯이 숨이 죽으면 소금 적당량, 페퍼론치노 5개, 치킨스톡 1/2T를 넣고 중불로 볶아주세요.
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STEP 6/11재료들이 모두 잘 섞였으면 버터 10g 넣고 약불로 볶아주세요.
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STEP 7/11버터가 다 녹으면 생크림 200ml를 부어주세요.
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STEP 8/11위의 사진처럼 될 때까지 중불로 졸여주세요.
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STEP 9/11
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STEP 10/11면이 익으면 면과 면수 두 국자를 넣은 후 오른쪽 사진과 같은 농도가 될 때까지 크림파스타 소스와 함께 2분간 익혀주세요.
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STEP 11/11마지막으로 치즈와 후추를 적당량 뿌려주면 완성!
- 1. 파마지아노 레지아노 치즈를 강판에 갈아서 뿌려줬어요.
2. 훈제오리는 베이컨에 비해 특유의 향이 풍부하기 때문에 저희가 요리할 때 자주 애용하는 재료에요.
매번 크림파스타에 베이컨만 넣어서 드셨다면
베이컨 대신 훈제오리고기를 넣고 만들어보세요,
정말 맛있어요.
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