생 미나리무침 만드는법 미나리겉절이 레시피 미나리 손질
향긋하면서 쌉싸름한 맛이 매력인 미나리를 겉절이 양념에 무친 미나리무침입니다. 기름진 고기 먹을 때 먹으면 입안이 깔끔해지는 맛있는 미나리무침 레시피에요~
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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- 미나리 세척시
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6자른 미나리가 잠길 정도의 물에 식초 1~2스푼을 넣어 5분간 담구었다 흐르는 물에 여러 번 흔들어 씻어주며 흙과 이물질을 제거하여 씻어 준 뒤 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
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STEP 3/6양파 1/4개는 가늘게 채 썰어 주세요.
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STEP 4/6청 , 홍고추도 쫑쫑 썰어 줍니다.
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STEP 5/6물기 뺀 미나리와 양파 그리고 청,홍고추를 볼에 담고 다진마늘 1스푼 , 설탕 1/2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 액젓 1스푼, 통깨를 넣어 주세요.
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STEP 6/6양념이 고루 묻도록 살살 버무려주면 향긋하고 입맛 돋우는 미나리무침 완성입니다.
- 미나리에 있는 이물질과 벌레 제거를 위해 식초물에 담구었다 여러번 세척한 뒤 요리 해 주세요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
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kimdinggu리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다! 생각보다 짭짤해서 액젓 조금만 덜 넣어도 될 것 같아요~2024.04.20 20:46 -
강정미리뷰별점생으로 먹고싶어 찾다가 발견 밥 비벼 먹어두 되겠어요 맛있어요 감사합니다2024.04.06 16:30쉐프의 한마디소중한 요리 후기와 사진 감사드려요 ^^ 사진만 봐도 너무 맛있게 만드신 것 같아요 ~~ 좋은 하루 보내세요 :)2024.04.12 11:55 -
안수정리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다2024.04.04 08:20쉐프의 한마디소중한 요리 후기 감사드려요 안수정님 ^^ 좋은 하루 보내세요 :)2024.04.12 11:54
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