알토란 임성근의 마약 꼬마김밥 만들기
채널 돌리다 보니 알토란 재 방송을 하네요 임성근 조리장님이 냉 비빔 라면과 마약김밥을 만들더라고요 하던 일을 잠시 멈추고 채널 고정하였어요 간단히 메모 후 마약 꼬마 김밥 따라 만들었어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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- 어묵양념
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- 겨자소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8어묵을 반으로 자른 후 1cm 간격으로 썰어서 볶음팬에 아무것도 넣지 않고 볶아요 볶은 어묵에 간장 2 스푼 맛술 3스푼 물 3스푼 물엿 1스푼 마늘 1스푼과 청양 고춧가루 2스푼을 넣고 볶아줍니다매운맛은 청양 고춧가루로 취향껏 조절하시면 됩니다
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STEP 4/8어묵과 맛살을 준비했어요 깻잎도 작게 잘랐어요 맛살 김밥은 응용해서 단무지와 깻잎을 넣었어요
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STEP 5/8김밥 김을 4등분으로 자른 후 밥을 얹고 맛살 김밥과 매운 어묵 김밥을 돌돌 말아서 싸줍니다
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STEP 6/8마약김밥이 완성되었어요 소스도 만들어줍니다
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STEP 7/8☆겨자간장소스 만들기
간장 설탕 연겨자 물의 비율을 1:1:1:1로 임성근 조리장님의 레시피입니다 요것도 맛을 보고 취향껏 가감하세요 저는 알싸한 맛을 좋아해서 연겨자를 조금 더 넣고 간 마늘 반 스푼을 넣었어요
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STEP 8/8김밥보다 속 재료가 간단해서 금방 만들었어요 그런데 맛도 좋아요 맛살 김밥은 단무지 넣어서 아삭이며 씹히는 맛이 좋고요 깻잎과 마요네즈와도 잘 아울려요 그리고 매운 어묵 김밥은 아주 맵지만 자꾸 끌리는 맛있는 매운맛으로 마약김밥 맞네요 먹을수록 끌리는 맛입니다 ☆비빔면 만드는 법 레시피 자세히 보러 가기 @7008006 클릭하기
- 간장 설탕 연겨자 물의 비율을 1:1:1:1로 만들면 마약김밥 소스가 됩니다
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