[돼지고기 김치찌개] 얼큰한 국물과 담백한 돼지고기와 두부가 잘 어울리는 간단 돼지고기 김치찌개 만드는법
김치찌개에 다양한 재료를 넣을 수 있지만 역시 가장 기본은 돼지고기가 들어가 국물이 진한 돼지고기 김치찌개죠:)
김치, 돼지고기, 두부 완벽한 조합의 김치찌개 레시피입니다!
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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익은 김치 추천
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찌개용
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- 부재료
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설탕 대체재
- 육수재료
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약 1.5L
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5cm*5cm
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10냄비에 물 8종이컵(약 1.5L), 국물용 멸치 10마리, 다시마 5cm*5cm 2장을 넣고 뚜껑을 열어 센불에서 끓입니다.
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STEP 2/10끓어오르면 중불로 줄여서 10분간 더 끓여줍니다.
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STEP 3/10건더기를 걸러 육수를 준비합니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10배추김치 600g과 돼지고기 목살 300g을 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.배추김치는 익은 김치를 사용하면 더욱 맛있어요!
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STEP 6/10냄비에 식용유 2큰술을 넣고 돼지고기, 김치, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 2큰술, 알룰로스 1큰술을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
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STEP 7/10돼지고기가 익으면 육수 5종이컵(약 1L)을 넣고 센불에서 끓입니다.
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STEP 8/10끓어오르면 약불에서 10분 정도 더 끓입니다.
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STEP 9/10두부를 넣고 2분 더 끓입니다.
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STEP 10/10대파를 넣습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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냥이.미나♥리뷰별점맛있어요!! 근데 부족한 간은 뭘로하면 좋을까요? 소금? 간장? 액젓? 새우젓? 맛은 안변했음 하는데요.2024.04.24 18:24쉐프의 한마디감사합니다^^ 간은 소금으로 하는게 좋을 거에요~2024.04.29 12:15
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