Name: 간단 야식메뉴 냉동만두요리 야채 비빔만두 비빔만두양념장
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉동 납작만두 10여개; 양배추 120g; 깻잎 10여장; 사과 1/3개; 상추 5장; 적채 30g; 양파 1/3개; 당근 20g; 식용유 약간; 잔파 2줄기; 고추장 2스푼; 고춧가루 1스푼; 간장 1.5스푼; 콜라 1스푼 (or 설탕); 사과식초 1.5스푼; 2배식초 1스푼; 알룰로스 1.5스푼; 다진마늘 1스푼; 후추 약간; 참기름 1스푼; 깨소금 1스푼

간단 야식메뉴 냉동만두요리 야채 비빔만두 비빔만두양념장

간단하게 만들어 먹는 야식메뉴 야채 비빔만두입니다 야식, 간식, 술안주 두루 두루 다 좋답니다ㅎ

3인분

15분 이내

초급

쿡따라

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재료

재료

냉동 납작만두
10여개 구매
양배추
120g 구매
깻잎
10여장 구매
사과
1/3개 구매
상추
5장 구매
적채
30g 구매
양파
1/3개 구매
당근
20g 구매
식용유
약간 구매
잔파
2줄기 구매

양념장

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
1.5스푼 구매
콜라
1스푼 구매

or 설탕
사과식초
1.5스푼 구매
2배식초
1스푼 구매
알룰로스
1.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
약간 구매

마무리 양념(패쓰가능)

참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이프라이팬
구매
요리젓가락
구매
소스볼
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
플레이팅접시
구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
상추 손질법
상추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법
쪽파 손질법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료 준비해 주세요~
STEP 2/8

양배추, 적채, 깻잎, 사과, 양파, 상추, 당근는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이
STEP 3/8

달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 해동하지 않은 냉동만두를 하나씩 올려 주고 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 튀기듯이 바삭하게 구워 주세요~
프라이팬 , 요리젓가락
냉동만두는 5~8분 정도 구워 주면 됩니다
STEP 4/8

적힌 분량의 고추장, 고춧가루, 간장, 콜라, 사과식초, 2배식초, 알룰로스, 다진마늘, 후추를 넣고 골고루 섞어 주면 비빔만두 양념장이 완성됩니다
소스볼 , 계량스푼
콜라 없으면 설탕 추가해 넣으면 되고 알룰로스 대신 올리고당이나 물엿도 좋고 양념장은 냉장고에 넣어 숙성시켜 사용하면 더 좋답니다
STEP 5/8

볼에 준비한 야채와 비빔만두 양념장을 모두 담아 주세요~
믹싱볼
STEP 6/8

야채가 숨이 죽지 않도록 살살 무쳐 주세요~
위생장갑
STEP 7/8

참기름과 깨소금 약간씩 넣고 한번 더 버무려 주면 비빔만두 야채무침이 완성됩니다
취향에 따라 참기름과 깨소금은 패쓰해도 됩니다
STEP 8/8

접시에 구운 납작만두 둘러 담고 가운데 야채무침 올리고 만두위에 송송 썬 잔파 뿌려 주면 야채 비빔만두 완성입니다
플레이팅접시