말린 고사리나물볶음
오늘은 고사리를 불린 뒤 삶은 알토란 말린 고사리나물볶음 레시피를 소개해 드렸는데요. 정월대보름이나 제사상 음식으로 고소하게 드셔보세요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5건고사리는 사용하기 전 반나절 이상 물에 불린 후 부드러워질 때까지 푹 삶아주세요.삶은 고사리는 찬물에 2시간 정도 담가 두어 아린 맛을 충분히 제거 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라 줍니다.
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STEP 2/5
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STEP 3/5손질한 고사리와 쪽파는 볼에 담고 국간장 1, 참치액 1, 다진 마늘 1/2, 들기름 1숟가락을 넣고 골고루 섞은 후 10분간 재워 둡니다.
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STEP 4/5
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STEP 5/5고사리가 충분히 부드러워지고 국물이 졸여지면 불을 끄고 들기름 1숟가락을 두르고 섞은 뒤 통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다.
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