사과계란말이꽃
우리집 식탁에는 사과계란말이꽃이 피었습니다. 앞으로 많은 날들이 봄날이기를 응원하는 마음으로 사과계란말이를 만들었습니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7사과계란말이꽃을 소개합니다.
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STEP 2/7다시마 육수를 준비합니다. 계란5개를 소금을 조금 넣어서 잘 섞어주세요. 다시마육수를 100ml정도 함께 넣어서 잘 섞어서 계란말이 반죽을 준비합니다.
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STEP 3/7후라이팬에 기름을 조금 두른후 키친타올로 닦아준후 계란말이 반죽을 넣어주세요. 맛살 2개를 반으로 잘라서 겹쳐준후 올려주세요. 돌돌돌 계란을 말아주세요.
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STEP 4/7김밥발을 이용해서 동그라미 모양으로 틀에 맞춰서 돌돌 말아주세요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7어린잎새싹과 검은깨를 살포시 올려주세요.
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STEP 7/7사과계란말이꽃이 완성이 되었습니다.
- 계란말이를 할때 다시마육수를 넣어주면 계란말이가 더욱더 부드러워져서 맛있답니다. 계란말이는 불조절이 중요합니다. 인덕션기준으로 6으로 지정해서 계란말이를 완성시켰습니다.
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