새콤달콤 맛있는 무생채 만드는법
새콤달콤 너무 맛있고 만들기도 간단한 편스토랑 어남 무생채 만드는법이니 초간단 레시피 참고하셔서 보쌈과 밑반찬으로 맛있게 드세요!
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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500g
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4숟가락
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1/2숟가락
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8줄
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약간
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- 양념장 재료
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5숟가락
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3숟가락
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1숟가락
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2숟가락
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 유리볼
- 위생장갑
- 찬기
- 조리용스푼
조리순서
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STEP 1/7무 500g은 채 썰어 준비해 주세요.* 무는 녹색을 띠는 윗부분을 사용하는 것이 좋습니다. 수분이 많고 매운맛이 덜해서 무생채로 사용하기에 적합합니다.* 너무 굵지 않게 썰어주세요. 가늘수록 양념 흡수가 빠릅니다.
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STEP 2/7쪽파는 잘게 송송 썰어 준비합니다.* 쪽파 대신 대파로 대체 가능하며, 얇게 썰어 준비합니다.
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STEP 3/7채 썬 무에 설탕 4, 소금 1/2숟가락을 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 4/7무에서 물이 빠져나올 때까지 섞어줍니다. 섞다 보면 물이 금방 빠져나와요~
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STEP 5/7무에서 물이 충분히 빠져나오면 확인 후 비우지 말고 그대로 사용합니다.
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STEP 6/7양념장과 썰어둔 파를 넣어주세요.* 양념장 재료 = 고춧가루 5, 식초 3, 멸치액젓 1, 진간장 2숟가락. * 멸치액젓 대신 까나리액젓으로 대체 가능합니다.
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STEP 7/7무와 양념장을 골고루 버무려주세요.완성된 무생채는 그릇에 담아 마무리합니다.
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