간단한 김치비빔국수 레시피
새콤달콤 군침 싹 도는 간단한 김치비빔국수 레시피 알려드릴게요 : )
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10김치도 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주시고요.
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STEP 3/10고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 매실청 1/2스푼, 식초 2스푼, 진간장 1스푼, 참기름 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 섞어 비빔국수 양념장을 만들어주세요.
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STEP 4/10양념에 김치를 넣고 골고루 섞어주세요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10물 1컵을 준비한 뒤 거품이 생기면서 끓어넘치려고 하면 반절을 부어주세요. 다시 팔팔 끓어오르면 나머지 물을 부어주세요.
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STEP 7/10삶는 시간은 소면의 경우 3분~3분 30초, 중면의 경우 4분~4분 30초 정도 된답니다.
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STEP 8/10삶은 소면은 찬물에 담가 손으로 비벼가며 세척해주세요. 소면의 전분 성분을 제거해야 쫄깃한 식감이 살아난답니다.
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STEP 9/10물기를 잘 털어낸 뒤 만들어 놓은 양념에 넣어 골고루 버무려주세요.
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STEP 10/10깻잎, 청양고추, 삶은 계란 등 고명을 올려 함께 즐기면 더 맛있답니다 : )
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