#일상먹거리 #튀김우동만들기 #사누끼우동사리 #가쓰오국물쯔유 #새우튀김과오징어튀김
일상먹거리. 오늘은 집에 있는 사누끼우동사리와 튀김을 이용해서 튀김우동을 만들어 주었습니다. 국물간은 가쓰오국물쯔유로 해 주고, 우동건더기스프도 넣어 주고, 디포리멸치육수 한알도 넣어서 집에 있는 재료들을 최대한 활용한 튀김우동입니다. 일상먹거리이지요. ㅎㅎㅎ
1인분 
15분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6디포리멸치육수 한알과, 가쓰오부시, 그리고 가쓰오국물쯔유에 물을 넣어서 우동육수를 만들어 줍니다.
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STEP 2/6튀김우동에 올려질 계란입니다. 계란장조림 계란이지요.
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STEP 3/6튀김은 새우튀김과 오징어튀김입니다. 나머지 고추똥집튀김은 그냥 먹기 위함이지요.
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STEP 4/6육수가 팔팔 끓어 오르면 사누끼우동사리를 넣어 줍니다. 스스로 알아서 잘 풀어지게 둡니다. 풀어지게 되면 골고루 잘 저어서 익혀 줍니다.
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STEP 5/6팔팔 끓어 오르면 우동에 우동건더기스프를 넣어 줍니다.
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STEP 6/6그리고 튀겨낸 오징어튀김, 새우튀김을 넣어 줍니다. 그리고 삶은계란도 올려 줍니다. 새우튀김이 길쭉하게 컸다면 보양이 보일텐데, 아쉽게도 꼬리를 말린 녀석이라서 꼬리만 살짝 보일뿐이네요. 아쉽지만 그래도 맛있게 만들어서 먹은 튀김우동 완성입니다.
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