파절이 만드는 법 파채 요리 파무침 파절임
고기 먹을 때 곁들여 먹기 좋은 파절이, 시원하게 먹을 수 있는 파무침 레시피 알려드릴게요 :)
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9대파는 3인 기준, 200g 준비해 주세요
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STEP 2/9
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STEP 3/9파채칼로 쓱쓱 채썰어주세요
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STEP 4/9자른 파채는 총 200g, 대파 한대 조금 넘는 양이에요
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STEP 5/9파채는 물에 담가 알싸함을 좀 빼줄게요. 물에 10분정도 담가주시면 됩니다
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STEP 6/9야채탈수기에 돌려 물기를 싹 제거해주세요
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STEP 7/9파채소스/ 고춧가루 2큰술, 설탕 4큰술, 매실액 1큰술, 간장 2큰술을 넣어주세요
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STEP 8/9통깨는 갈아서 1큰술, 참기름 1큰술 넣은 후 살살 섞어주세요
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STEP 9/9초간단 파절이 완성입니다
- 새콤한 맛이 좋으신 분들은 식초를 2~3큰술 정도 넣어주세요
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