카레 맛있게 만드는 법 돼지고기 카레 간단 레시피
오늘의 메뉴는 어른들의 카레입니다. 어른이 되면 돼지고기와 카레 비율을 5:5로 하는 거 아시죠? 대패삼겹살을 아낌없이 넣은 고기 폭탄 카레 레시피를 공개합니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/5
-
STEP 2/5팬에 기름을 약간 두르고 양파를 약불로 볶아주세요.약불(요리팁)
양파가 타지 않고 살짝 갈색으로 변할 때까지 볶아주세요.
이 과정을 양파 카라멜라이징이라고 하는데요,
양파의 단맛과 풍미를 올려줘요.
거의 20분 정도 걸렸어요.
그래서 얇게 채 썰어야 해요.
-
STEP 3/5양파 위에 고기를 넣고 중불로 볶아주세요.중불(요리팁)
돼지고기는 대패삼겹살을 사용하면 식감이 부드러워요.
-
STEP 4/5고기가 익으면 물 600ml를 붓고 카레 분말을 모두 넣고 저어주세요.(요리팁)
카레에 토마토소스가 들어가면 맛이 한층 부드러워져요.
-
STEP 5/5카레가 끓어오르면 케첩 한 스푼을 넣고 저어주세요. 마지막으로 기호에 맞게 후추, 파슬리 가루 등을 뿌려주면 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
따뜻한가을리뷰별점따라해봤는데 맛도 부드럽고 맛있었어요! 재료도 간단하고 다음에 또 해보겠습니당2024.04.03 01:38쉐프의 한마디감사합니다 ㅎㅎ2024.04.16 21:50
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,