초간단전~메밀가루 배추전!
깻잎과 당근을 다져서 색을 더해주고 메밀가루에 월동배추를 간단하게 부쳐봤어요 초딩입맛의 아들램도 맛있다고 잘먹네요ㅎ
5인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10메밀가루에 계란을 깨어넣고 가는소금과 물을 넣어서 잘섞어주세요 *진한 스프농도정도로 만들어주세요
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STEP 3/10깻잎을 다져주세요
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STEP 4/10당근을 다져주세요
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STEP 5/10다진깻잎,다진당근을 반죽에 넣어주세요
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STEP 6/10잘섞어주세요
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STEP 7/10배추잎뒤쪽에 살짝 칼집을 넣어주세요
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STEP 8/10중약불에 팬을 올려주시고 포도씨유를 두르고 반죽에 배추잎을 담구어서 올려주세요 가급적 뒤집어진쪽으로 먼저 올려주세요 배추잎이 익으면서 밑으로 내려가네요 위쪽으로 반죽을 여유있게 올려주신후
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STEP 9/10뒤집개로 조심히 뒤집어주고 눌러가면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 10/10다진깻잎이 향긋함을 다진당근이 씹히는식감과 색감을 더해주니 더욱 맛있는 배추전이네요 앗~메밀가루의 고소함도 느끼집니다ㅎㅎ
- 깻잎대신 부추나 쪽파를 다져서 넣어주셔도 되세요
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