[만만셰] 간단하지만 깊은 맛이 나는 가자미미역국 by. 나혼자먹는다
간단하지만 맛있는 집밥 요리 자취생에 딱인 요리를 선사하는 ‘나혼자먹는다’ 셰프 첫 번째 레시피는 냉동가자미를 활용해 집에서도 쉽게 만들 수 있는 가자미미역국 소고기나 양파, 미역만으로 끓이던 미역국을 쉽게 구할 수 있는 냉동가자미를 활용해 담백하고 부드럽게 만들었어요. 비린 맛도 없고 담백하고 시원하게 먹을 수 있어 가족들을 위한 집밥으로도 딱이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9미역은(약 10g) 물에 불려 준비해요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9물 300ml정도 부은 후 뚜껑을 닫고 센불에서 끓여요.강불에서 5분간 끓여요.
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STEP 6/9뽀얀 국물이 나오면 물 500ml를 넣은 후 국간장, 액젓, 다진 마늘, 다시마를 넣어요.
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STEP 7/9가자미를 넣어 약 25분간 끓여요.중불중간에 한번씩 가볍게 저어 주세요.
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STEP 8/9마지막으로 간을 보고 후추를 약간 넣어 완성해요.후추는 기호에 따라 빼셔도 좋아요.
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STEP 9/9기호에 따라 소금으로 마지막 간을 해 주세요.
- 미역은 불리기 전 건미역 용량 입니다. 10~15g 까지 사용 가능해요.
가자미는 1마리 분량 입니다. 손질 된 상태로 2쪽 입니다.
액젓은 멸치 액젓, 까나리 액젓 모두 사용 가능해요.
후추는 기호에 따라 생략 가능해요.
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