[만만셰] 간단하지만 깊은 맛이 나는 가자미미역국 by. 나혼자먹는다
간단하지만 맛있는 집밥 요리 자취생에 딱인 요리를 선사하는 ‘나혼자먹는다’ 셰프 첫 번째 레시피는 냉동가자미를 활용해 집에서도 쉽게 만들 수 있는 가자미미역국 소고기나 양파, 미역만으로 끓이던 미역국을 쉽게 구할 수 있는 냉동가자미를 활용해 담백하고 부드럽게 만들었어요. 비린 맛도 없고 담백하고 시원하게 먹을 수 있어 가족들을 위한 집밥으로도 딱이에요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/9미역은(약 10g) 물에 불려 준비해요.
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9
-
STEP 4/9
-
STEP 5/9물 300ml정도 부은 후 뚜껑을 닫고 센불에서 끓여요.강불에서 5분간 끓여요.
-
STEP 6/9뽀얀 국물이 나오면 물 500ml를 넣은 후 국간장, 액젓, 다진 마늘, 다시마를 넣어요.
-
STEP 7/9가자미를 넣어 약 25분간 끓여요.중불중간에 한번씩 가볍게 저어 주세요.
-
STEP 8/9마지막으로 간을 보고 후추를 약간 넣어 완성해요.후추는 기호에 따라 빼셔도 좋아요.
-
STEP 9/9기호에 따라 소금으로 마지막 간을 해 주세요.
- 미역은 불리기 전 건미역 용량 입니다. 10~15g 까지 사용 가능해요.
가자미는 1마리 분량 입니다. 손질 된 상태로 2쪽 입니다.
액젓은 멸치 액젓, 까나리 액젓 모두 사용 가능해요.
후추는 기호에 따라 생략 가능해요.
가자미미역국 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,