다진 돼지고기 요리 돼지고기 소보로만들기 간단한 덮밥 메뉴
간단한 한 그릇 요리를 자주 찾게 되는 요즘입니다. 오늘은 돼지고기 다짐 육 이용해서 간단하게 덮밥 만들어 보기로 했어요. 돼지고기 다짐육 한 팩 구입해서 반은 짜장밥 만들 때 사용하고 반은 돼지고기 소보로 만들어서 간단한 덮밥 만들기로 했어요
그럼 다진 돼지고기 요리 돼지고기 소보로만들기 간단한 덮밥 메뉴 시작해 볼게요
2인분 
15분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
재료
- 재료
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- 돼지고기 소보로 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/17돼지고기 소보로 양념장을 만들어주세요 돼지고기 소보로 양념장은 밥숟가락 기준으로 생강가루 0.5, 설탕 1, 다진 마늘 1, 맛술 2, 간장 4,후추가루 조금 넣어 잘 섞어주세요
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STEP 2/17양파와 당근은 야채 다지기로 잘게 다져줬어요깔끔하게 만들기 위해서 야채는 생략하셔도 좋아요. 호둘맘은 아이들 먹일 거라 야채를 조금이라도 넣었답니다
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STEP 3/17파 기름용 대파도 다져서 준비했어요
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STEP 4/17다진 돼지고기도 키친타월로 핏물을 닦아 준비했어요
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STEP 5/17
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STEP 6/17파향이 올라오면 다져놓은 양파와 당근을 넣고 볶아주세요 야채를 넣고 소금 0.3 정도 넣어 간을 해서 볶아주세요
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STEP 7/17야채들은 한 번 섞듯이 볶아주고, 돼지고기 다짐육도 넣어줍니다
고기에 간이 잘 베이게 설탕 0.5 넣어 볶아줍니다
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STEP 8/17돼지고기의 겉면 색이 변할 정도로 볶아줍니다
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STEP 9/17다진 돼지고기가 반 정도 익었을 때 만들어둔 돼지고기 소보로 양념장을 넣어 볶아주세요
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STEP 10/17양념장이 잘 베이게 중약불에서 볶아주세요
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STEP 11/17고기와 야채가 모두 익으면 양념장의 모든 수분이 날아가도록 강불에 볶아줍니다
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STEP 12/17마무리로 잔열에 참기름 살짝 넣어 볶아주면 돼지고기 소보로가 완성됩니다.이 상태로 주먹밥을 만들어도 좋고, 덮밥을 만들어도 좋은 활용도 높은 돼지고기 소보로에요
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STEP 13/17호둘맘은 간단하게 전자레인지 콩나물밥을 하기로 했어요
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STEP 14/17전자레인지로 콩나물 삶는 법은 콩나물 두 줌 정도는 씻어서 물기가 있는 채로 전자레인지용 용기에 넓게 놓고 랩을 씌운 후 구멍 3개 정도 뚫어주세요 그 후 전자레인지로 3분 한 번, 2분~2분 30초로 한 번 더 돌려주면 된답니다
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STEP 15/17밥 위에 잘 데쳐진 콩나물 올리고, 돼지고기소보로와 김가루 올려 마무리해 줬어요
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STEP 16/17콩나물 데치며 간장, 맛술, 참기름, 고춧가루 약간해서 양념장도 만들었답니다
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STEP 17/17양념장 넣어 슥슥 비벼 먹으면 든든하면서도 간단히 챙길 수 있는 돼지고기 소보로 덮밥이에요
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